Sposób przyrządzania, pierogi, uszka, naleśniki

Pierogi i uszka

Pierogi z kapustą i mięsem

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pierogów na wrzącą, lekko osoloną wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund lub podsmażyć na patelni. Doskonale smakują z podsmażoną, zrumienioną cebulką lub skwarkami.

Pierogi mięsne (firmowe)

Pierogi z kapustą i pieczarką

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pierogów na wrzącą, lekko osoloną wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund lub podsmażyć na patelni. Podawać polane tłuszczem ze skwarkami i ze zrumienioną na złoto cebulką.

Pierogi z kapustą i grzybami

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pierogów na wrzącą, lekko osoloną wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund lub podsmażyć na patelni. Podawać polane tłuszczem ze skwarkami i ze zrumienioną na złoto cebulką.

Pierogi z serem

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pierogów na wrzącą wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund lub podsmażyć na patelni. Podawać polane śmietaną z cukrem i ze szczyptą cynamonu.

Pierogi ruskie

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pierogów na wrzącą, lekko osoloną wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund lub podsmażyć na patelni. Podawać polane tłuszczem ze skwarkami lub z kwaśną śmietaną.

Pierogi chłopskie

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pierogów na wrzącą, lekko osoloną wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund lub podsmażyć na patelni. Podawać polane tłuszczem ze skwarkami lub z kwaśną śmietaną.

Pierogi ze szpinakiem

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pierogów na wrzącą, lekko osoloną wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund lub podsmażyć na patelni. Podawać polane kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.

Pierogi pieczone

Sposób przyrządzenia: Najlepiej odgrzać je w piekarniku, wtedy nabiorą złotego koloru i będą chrupiące.

Pieróg XXL

Sposób przyrządzenia: Najlepiej odgrzać go w piekarniku, wtedy nabierze złotego koloru i będzie chrupiący.

Uszka z mięsem

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję uszek na wrzącą, lekko osoloną wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund. Najlepiej pasują do barszczu czerwonego.

Naleśniki i krokiety

Naleśniki z serem

Sposób przyrządzenia: Naleśniki podsmażyć z masełkiem na patelni, aż nabiorą złotego koloru. Podawać ze śmietaną i z cukrem, sosem czekoladowym oraz owocami.

Krokiet z mięsem

Sposób przyrządzenia: Produkt należy podsmażyć na patelni z tłuszczem lub odgrzać w kuchence mikrofalowej. Najlepiej podawać z czerwonym barszczem.

Krokiet z kapustą i pieczarką

Produkt należy podsmażyć na patelni z tłuszczem lub odgrzać w kuchence mikrofalowej. Najlepiej podawać z czerwonym barszczem.

Krokiet KEBAB

Sposób przyrządzenia: Produkt należy podsmażyć na patelni z tłuszczem lub odgrzać w kuchence mikrofalowej. Podawać polane sosem czosnkowym lub sosem meksykańskim.

Wyroby ziemniaczane

Kopytka

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję kopytek na wrzącą, lekko osoloną wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund lub podsmażyć na patelni. Kopytka można podawać z gulaszem wieprzowym lub polane tłuszczem ze skwarkami.

Kluski leniwe

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję klusek na wrzącą wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund. Podawać polane podsmażoną bułką tartą i odrobiną cukru.

Kluski śląskie

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję klusek na gotującą wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund. Podawać polane podsmażoną bułką tartą i odrobiną cukru bądź z gulaszem wieprzowym.

Pyzy zwykłe

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pyzów na gotującą wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund. Doskonale smakują z gulaszem wieprzowym lub polane tłuszczem ze złotymi skwarkami.

Pyzy z mięsem

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pyzów na gotującą wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund. Podawać polane tłuszczem ze złotymi skwarkami i cebulką.

Placki ziemniaczane

Sposób przyrządzenia: Placki należy podsmażyć na patelni z tłuszczem. Podawać z gulaszem lub ze śmietaną i z ketchupem bądź posypane cukrem.

Placki ziemniaczane z boczkiem

Sposób przyrządzenia: Placki należy podsmażyć na patelni z tłuszczem.

Mięsa i ryby smażone

Kotlet mielony

Sposób przyrządzenia: Produkt należy podsmażyć na patelni z tłuszczem. Podawać z ziemniaczkami, ryżem lub kaszą gryczaną oraz z bukietem surówek.

Kotlet z piersi kurczaka

Sposób przyrządzenia: Produkt należy podsmażyć na patelni z tłuszczem. Podawać z podsmażonymi na złoto ziemniakami lub ryżem oraz z bukietem surówek.

Piersi faszerowane

Sposób przyrządzenia: Produkt należy podsmażyć na patelni z tłuszczem. Podawać z podsmażonymi na złoto ziemniakami lub ryżem oraz z bukietem surówek.

Steki wieprzowe

Sposób przyrządzenia: Produkt należy podsmażyć na patelni z tłuszczem. Steki najlepiej podawać z ziemniakami i bukietem surówek.

Kotlet de volail

Sposób przyrządzenia: Produkt należy podsmażyć na patelni z tłuszczem. Doskonale smakują z podsmażonymi na złoto ziemniakami lub ryżem oraz z bukietem surówek.

Kurczak w sezamie

Sposób przyrządzenia: Produkt można podsmażyć na patelni z tłuszczem bądź odgrzać we frytkownicy. Podawać z sosem meksykańskim lub czosnkowym.

Wątróbka smażona

Sposób przyrządzenia: Produkt można podsmażyć na patelni z tłuszczem i cebulką. Najlepiej podawać z ziemniakami i podsmażoną cebulką.

Schab nadziewany porem

Sposób przyrządzenia: Produkt należy podsmażyć na patelni z tłuszczem. Podawać z ziemniaczkami, ryżem lub kaszą jęczmienną oraz z bukietem surówek.

Filet rybny - Dorsz

Sposób przyrządzenia: Filet należy podsmażyć na patelni z tłuszczem. Podawać z ziemniaczkami oraz z bukietem surówek.

Filet rybny - Mintaj

Sposób przyrządzenia: Filet należy podsmażyć na patelni z tłuszczem. Podawać z ziemniaczkami oraz z bukietem surówek.

Pozostałe wyroby

Kapusta z grochem

Sposób przyrządzenia: Kapustę należy podsmażyć na patelni ze skwarkami.

Gołąbki

Sposób przyrządzenia: Gołąbki podgrzewamy na patelni podlewając je odrobiną bulionu, wtedy nie będą suche. Podawać z ziemniakami i sosem pomidorowym.

Galareta wieprzowa i drobiowa

Produkt najlepiej skropić świeżą cytryną bądź octem.

Bigos domowy

Sposób przyrządzenia: Produkt należy podgrzać w garnku lub na patelni.

Paszteciki z mięsem/z pieczarką

Sposób przyrządzenia: Paszteciki najlepiej podgrzać w piekarniku. Doskonale komponują się z czerwonym barszczem.

Ser w panierce

Sposób przyrządzenia: Produkt można podgrzać na patelni lub we frytkownicy.

Kapuśniaki

Sposób przyrządzenia: Produkt najlepiej podgrzać w piekarniku.

Sakiewki

Sposób przyrządzenia: Sakiewki należy podgrzać w piekarniku.

Asortyment sezonowy

Pierogi z truskawkami

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję pierogów na wrzącą wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund. Podawać ze śmietaną i cukrem. Można też dodać świeżych owoców.

Pierogi z jagodami

Knedle ze śliwkami

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję knedli na wrzącą wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund. Knedle najlepiej smakują z podsmażoną bułką tartą i cukrem.

Uszka z grzybami

Sposób przyrządzenia: Produkt jest już ugotowany, należy wrzucić porcję uszek na wrzącą wodę i po wypłynięciu gotować około 30 sekund. Doskonale pasują do barszczu wigilijnego.

Sos pomidorowy

- 0,50 l wody
- 2 kostki bulionu (warzywny bądź drobiowy)
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1,50 łyżki mąki
- 2 łyżki śmietany

Zagotować wodę, dodać bulion następnie koncentrat pomidorowy. Gotować 10 min, po czym należy dodać mąkę i śmietanę. Do gotującego się sosu dodać gołąbki i zostawić na małym ogniu ok. 10 min.

Podsmażona bułka tarta

- 3 łyżki masła
- 5 łyżek bułki tartej

Rozpuścić masło na rozgrzanej patelni, a następnie dodać bułkę tartą. Smażyć ok. 2 min.

Barszcz czerwony

- 3 średnie buraki
- pęczek włoszczyzny
- po 3 liście laurowe, ziarna ziela angielskiego i pieprzu
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka suszonego majeranku
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz

Warzywa na bulion umyć, obrać. Wrzucić do garnka wraz z liśćmi laurowymi, ziarnami ziela angielskiego i pieprzu oraz ząbkami czosnku oraz majerankiem. Dodać obrane i przekrojone na połówki buraki i gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 2 godzin. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny. Chwilę pogotować. Zdjąć z ognia, nieco wystudzić i dodać startego na tarce surowego buraka w celu uzyskania głębokiego, czerwonego koloru. Przed podaniem pogrzać, ale już nie gotować. Nalewać przez sito.

Gulasz wieprzowy

- 40 dkg wieprzowiny
- 4 dkg tłuszczu
- 3 dkg mąki
- 10 dkg cebuli
- 1 liść laurowy
- pieprz, sól

Mięso opłukać, pokroić na małe kawałki, opryszczyć mąką, obsmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu, przełożyć do rondla. Na pozostałym tłuszczu podsmażyć obraną, pokrojoną w talarki cebulę i dodać do mięsa. Mięsa podlać 1/8l wody i dusić pod przykryciem, powoli do miękkości. Gulasz zaprawić resztą mąki, dodać do smaku pieprz i sól, zagotować.

Sos czosnkowy

- 3 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku

Wymieszać majonez z jogurtem, dodać posiekane ząbki czosnku. Wszystko Razem wymieszać.

Sos meksykański

- 10dkg ostrej, czerwonej peperonii
- 3 dojrzałe pomidory (lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego)
- 1 czerwona papryka
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki pieprzu Cayenne
- 1 łyżeczka cukru
- odrobina mielonej kolendry
- sól

Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na kawałki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ósemki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę czosnek przecisnąć przez praskę. Rozdrobnione warzywa połączyć, dodać oliwę, pieprz Cayenne i cukier. Doprawić solą. Wszystko zmiksować. Dodać natkę pietruszki a odrobinę kolendry. Wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 1/2 godziny.